【東北海道ブース紹介】留萌のかずのこザンギ、大雪地ビールなど地域の味が札幌に集結!JCフェスティバル2025キタリスタ

JCフェスティバル2025キタリスタでは、東北海道の食と酒の魅力が詰まったブースが登場します。北海道各地の個性豊かな素材を活かした、こだわりのメニューやオリジナル商品が会場で味わえます。

■ 注目のおすすめメニュー

【留萌のかずのこタルタルザンギ】
サクッと揚がったザンギに、濃厚なかずのこタルタルソースを合わせた一品。留萌の海産物を活かした、旨味たっぷりのご当地メニューです。

【大雪地ビール】
・ピルスナー:淡色麦芽100パーセントにアロマホップとビターホップを加え、炭酸控えめでクリアな味わい。
・富良野大麦:富良野産ビール大麦を使ったゴールデンエール。甘やかなホップの香りと麦芽の芳ばしさが調和。
・黒岳:力強さを感じるドッペルボック。黒色麦芽を多く使い、濃厚で香ばしい風味が広がります。

【オホーツクビール】
・エール:中濃色で、苦みとキレのあるイギリス伝統のエールスタイル。芳醇な香りが魅力。
・ピルスナー:チェコスタイルをアレンジした淡色ビール。飲みやすく、口当たりのよいスタンダードタイプです。

【くしろ霧サイダー】
北海道産ビート糖(甜菜糖)を使用。すっきりとした自然な甘みが特徴のご当地炭酸飲料です。

【北海道ハイボール】
北海道民に馴染み深い「ガラナ飲料」の味を再現。ウォッカベースにガラナエキスをブレンドし、コーラのような甘さと独特の香りを持つ新感覚のハイボールです。

札幌の中心で、東北海道の個性豊かな味覚と出会える貴重な機会。ご家族やご友人とともに、地域の魅力を五感で体感してください。

開催日:2025年5月3日(土・祝)
時間:午前10時から午後5時まで
会場:札幌市中央区大通公園6丁目(東北海道ブース)